飛行技術是一門普通高等學校本科專業，屬交通運輸類專業，基本修業年限為四年，授予工學學士學位。飛行技術專業主要學習飛行原理、飛機結構與系統、空氣動力學、航空動力裝置、領航學、飛行性能與計劃、飛行原理、航空電子設備、無線電導航、飛行氣象學、飛行中人的因素、駕駛艙資源管理、危險品運輸、航空法規、空中交通管制等方面的基本理論和基本知識，接受飛行技術、飛行性能與計劃、空中交通管制等方面的技能訓練，具有在飛行技術領域分析問題、解決問題的基本能力。

飛行技術專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握飛行原理、飛機結構與系統、空氣動力學、航空動力裝置、領航學、飛行性能與計劃、飛行原理、航空電子設備、無線電導航、飛行氣象學、飛行中人的因素、駕駛艙資源管理、危險品運輸、航空法規、空中交通管制等方面的基礎知識，具備飛行技術、飛行性能與計劃、空中交通管制等方面的技能，從事民用航空器飛行、飛行運行組織、機場運行管理等工作的高素質技術技能人才。

飛行技術專業就業方向主要是從事民用航空器飛行、飛行運行組織、機場運行管理等方面的工作。可在交通運輸行政管理部門、航運企業、港航企事業單位、救助打撈局、造船廠、武警部隊等單位從事技術及管理工作。